Vigneti della Tenuta (250 metri s.l.m.)
Chardonnay
Le uve dopo la diraspatura sono refrigerate a 12°-14°C.
Una volta pressate il mosto fiore viene separato e illimpidito per flottazione entro poche ore. Quindi solamente il limpido viene i...
La storia di quella che può essere a ragione considerata come una delle più famose cantine italiane ha inizio sul finire degli anni ’70, nel 1978 per la precisione, quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani danno vita a Montalcino a un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una ... [Continua a leggere]
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