Il Praepositus Kerner Valle Isarco è un vino bianco fermo a Denominazione d'Origine Controllata (DOC).
Prodotto nell'Alto Adige Südtirol, specificatamente nell'agro di Bressanone e Varna, è frutto di un vitigno a bacca bianca semi-aromatico, nato in Germania nell'anno 1929 dall'incroccio di vitigni a bacca grossa rossa Schiava con quelli renani a bacca bianca di Riesling.
Il Praepositus Kerner Valle Isernia della cantina Abbazia di Novacella è un vino prodotto da un uvaggio 100% Kerner.
Coltivate con sistema d'allevamento a Guyot a un'altitutine compresa tra i 650 metri e i 700 metri sul livello del mare su un suolo di origine morenica composto da ghiaie limosabbiose, le viti Kerner danno vita a grappoli compatti di dimensione medio-piccole con frutti sferici.

Caratterizzata da una germogliazione tardiva, la pianta si mostra resistente agli inverni particolarmente freddi, la maturazione delle sue bacche avviene nei primi del mese ottobre; le uve, infatti, vengono raccolte intorno alla prima decina di giorni del medesimo mese.
Una volta raccolte, vengono pigiate per essere poi sottoposte a processo di fermentazione a una temperatura controllata di 20°C dentro vasche in acciaio inox. Successivamente il mosto maturerà all'interno delle medesime vasche per un periodo di tempo minimo di 6 mesi, trascorsi i quali verrà imbottigliato, quindi prima di essere immesso nel mercato dovrà riposare in bottiglia per altri 3 mesi. Il risultato è un prodotto enologico di qualità che si fa conoscere, dentro e fuori dai confini nazionali, per la sua forte personalità.