ROSSO DI MONTALCINO DOC 2017 MAGNUM - CASTELLO BANFI : PERCHÉ CI PIACE

È in grado di riunire meravigliosamente l’eleganza e la struttura delle uve sangiovese, a una fresca immediatezza, tale da risultare versatile e di facile beva come pochi altri. Il Rosso di Montalcino DOC, di Castello Banfi, matura per almeno dieci mesi parte in barrique, parte in botti grandi. Si completa con un affinamento in bottiglia di sei mesi. Offre anche un discreto specchio di bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino carico il colore. Possiede un bouquet olfattivo complesso e gradevole, in cui le note fruttate, di ciliegia e prugna in particolare, si uniscono a sfumature di vaniglia, caffè e tabacco. Ampia la struttura gustativa, equilibrata e fresca. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTI

Può anche essere sorseggiato a tutto pasto con completi menu della cucina di terra. È ottimo con il risotto alla carne.

Annata: 2017

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Vitigni: sangiovese 100%

Alcol: 13%

Formato: 1.5l

Consumo ideale: 2019/2023

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra, Zuppe