Vini Bianchi
Colore giallo paglierino e cristallino. Al sentore profumi di fiori di campo, tiglio, fiori di arancio e frutta a pasta bianca; al palato sensazioni di freschezza unita a persistenti note di minerale, di sapidità con un finale con lievi note agrumate che si dissolvono verso frutti gialli maturi
A Corte Quaiara vivono delle vecchie viti di Garganega che aveva impiantato mio nonno. La Garganega è un vitigno tipico e diffuso in tutto il territorio veronese. La prima volta che ho provato a vinificarlo in purezza sono rimasto sorpreso e affascinato dal carattere di quest’uva, che sa essere schietta e profonda allo stesso tempo, ... [Continua a leggere]
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