Un classico. Una linea ben assortita che dà molto, ideale per condire di allegriai momenti di sana convivialità.
Vinificazione
Modalità e tempi di macerazione delle bucce: macerazione delle bucce a temperatura controllata per 6/8 giorni
Temperatura della fermentazione in °C: 28 Fermentazione malol...
Nata dopo la seconda metà del secolo scorso, nel 1960 per la precisione, per mano di venticinque vignaioli, la Cantina Tollo è ormai da decenni una realtà storica del panorama enologico italiano. Cooperativa vitivinicola che ha fatto da traino per Chieti e per l’Abruzzo, l’azienda possiede oggi una superficie vitata di ... [Continua a leggere]
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