Vini Rossi
Vinificazione
Macerazione a contatto con le bucce per 14 gg. circa
Fermentazione alcolica
A temperatura controllata in acciaio inox (max 20°)
Maturazione
In acciaio per 5/6 mesi
Imbottigliamento
Maggio/Giugno
Affinamento
6 mesi in bottiglia
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