Champagne
Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente. Al naso regala note di fiori di acacia, di cedro e frutti a polpa gialla. Al palato è fresco, equilibrato e molto fine. Di ottima persistenza.
Nel 1877, quando i cugini Ilario e Leopoldo Ruffino abbracciarono la loro passione per il vino fondando una piccola azienda vinicola nel comune di Pontassieve vicino a Firenze, la regione aveva già una tradizione secolare nella coltivazione di eccezionali uve per la produzione di vino.
Ciò nonostante, da veri toscani, avevano ... [Continua a leggere]
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