Vini Rossi
Vino Biologico
L’azienda ha la certificazione biologica e la raccolta delle uve viene fatta a mano. Gli uvaggi utilizzati sono 70% Grenache , 30% Syrah, le quali vinificano separatamente per sviluppare il più possibile le caratteristiche di ogni uva per poi essere assemblata per l’affinamento. L’affinamento...
La tradizione familiare legata al vino ha avuto inizio alla fine dell’Ottocento, quando Pietro Pellegrini (bisnonno degli attuali titolari) vendeva vino nella sua osteria ai piedi del Castello di Cisano. Nel 1904 fu costruita, sempre a Cisano, la sede (tutt’oggi sede aziendale) con le cantine per lo stoccaggio dei vini sfusi, cui ... [Continua a leggere]
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