Le uve di Chardonnay maturano nelle vigne più antiche e soleggiate di Appiano ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m s.l.m., sul terreno dolomitico calcareo del massiccio della Mendola composto di depositi sabbiosi e argillosi. L’esposizione a sud-est, la ventilazione costante portata da...
Nel 1907 la passione per il vino e la dedizione alla viticoltura spinsero trentasei contadini di San Paolo, Missiano, Monte (Appiano) e Riva di Sotto a guardare insieme verso il futuro. E così fondarono la Cantina Produttori San Paolo.
Il primo anno dalla fondazione della cooperativa richiese particolare flessibilità. Fino all’... [Continua a leggere]
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