Il vino spumante Bianco Imperiale DOC di Berlucchi si presenta con un colore giallo paglierino molto scarico, quasi trasparente, con finissimi riflessi verdognoli che ne sottolineano la giovinezza. Il perlage è fine e persistente. Il profumo è intenso e floreale, sono...
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta. Ziliani fu affascinato dall’... [Continua a leggere]
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