Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs di Cavalleri nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e...
È dal Quattrocento che la famiglia Cavalleri può vantare terreni nell’ampia zona oggi conosciuta come Franciacorta. Tuttavia, come molte altre realtà della regione, è solo a partire dal Novecento che inizia a focalizzarsi sul vino, e a partire dalla fine degli anni ‘70 su quei Spumanti che con il passare del tempo ... [Continua a leggere]
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