Ottenuto principalmente da uve del vigneto “Seven Oaks” di Paso Robles, nella costa centrale della California, questo Cabernet Sauvignon della cantina J.Lohr è creato per esprimere al meglio le caratteristiche dei diversi varietali impiegati. La vinificazione prevede una fermentazione in serbato...
Ottenuto principalmente da uve del vigneto “Seven Oaks” di Paso Robles, nella costa centrale della California, questo Cabernet Sauvignon della cantina J.Lohr è creato per esprimere al meglio le caratteristiche dei diversi varietali impiegati. La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, a cui segue una maturazione di 12 mesi in legno di rovere americano, nuove al 22%. Dotato di buona struttura e acidità è pronto da consumare subito ma può essere conservato in cantina per 5-6 anni circa.
