Descrizione del Sommelier: cerasuolo luminoso, il naso è intenso e imperniato su sentori di lampone e melograno, rosa e un lieve tocco di mandorla fresca. L’attacco in botta si gioca soprattutto su freschezza fruttata, discreta morbidezza con finale sapido di buona persistenza.
Curiosità: il lagrein è un vitigno a bacca nera che cresce bene in varie zone dell’Alto Adige. Oltre a dar vita a rossi morbidi a volte di pronta beva altre volte strutturati e complessi, produce anche rosati fruttati e molto piacevoli.
Vinificazione e maturazione: breve macerazione, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox ove rimane per alcuni mesi. Riposo in bottiglia per 2-3 mesi.
Conservazione: vino pronto, andrà consumato entro 2-3 anni dalla vendemmia.
