Produttori: Cominium

Vinificazione: raccolta manuale, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione sulle bucce per 8-9 giorni, fermentazione malolattica svolta in acciaio, vinificazione effettuata con assemblaggio delle singole varietà, affinamento in acciaio per 3-4 mesi, maturazione in botte grande di rovere per 4-6 mesi, ulteriore affinamento in bottiglia per 5 mesi. Gradazione alcolica svolta: 13% Colore: rosso rubino con riflessi granati. Olfatto: registro olfattivo caratterizzato da una buona precisione di frutto, una piacevole fragranza e da un corredo di terziari ampio ed equilibrato (frutta secca, pepe verde, liquirizia,miele di castagno). Gusto: alla bocca si fa apprezzare per la vellutata morbidezza ed il volume, tannini dolci, a media densità, molto misurati nello sviluppo e in perfetto equilibrio con l’acidità. Retronasale coerente con nitidi ricordi fruttati.

Totale bottiglie prodotte: 13.000