Colore: Tenue tono rosato, con riflessi che tendono al salmone e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero Profumo: Intenso, sentori di piccoli frutti rossi Sapore: Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, o...
Colore: Tenue tono rosato, con riflessi che tendono al salmone e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero Profumo: Intenso, sentori di piccoli frutti rossi Sapore: Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima persistenza e piacevole vinosità Perlage: Fine e persistente, spuma abbondante e cremosa. Accostamenti: Consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, piatti di carne e pesci saporiti. Ideale con grandi salumi e formaggi, ottimo con il sushi. Temperatura di servizio: 7° – 8° C.
